Willkommen auf der Website des Upper Rhine Sustainable Food Project

Das Projekt „Upper Rhine Sustainable Food“ hat zum Ziel, durch Pilotprojekte im grenzüberschreitenden Kontext eine lokale und nachhaltige Beschaffung sowie das Angebot an vegetarischen Mahlzeiten in Gemeinschaftsverpflegungsorten wie Mittelschulen und Universitäten in der Oberrheinregion zu fördern. Damit sollen kleinen und mittleren Unternehmen (KMU) der Lebensmittelbranche in der Region zukunftsfähige, wettbewerbsfähige und resiliente Modelle aufgezeigt werden – als Antwort auf aktuelle Krisen und versorgungstechnische Risikofaktoren.

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