Bienvenue sur le site dédié au Projet Upper Rhine Sustainable Food

Le projet « Upper Rhine Sustainable Food » va, grâce à des projets-pilotes menés en transfrontalier, chercher à encourager l’approvisionnement local et durable et le développement de l’offre de repas végétariens dans les cantines des collèges ou encore des universités du Rhin supérieur. L’objectif poursuivi est de proposer aux PME alimentaires du Rhin supérieur des modèles compétitifs et résistants face aux crises actuelles et aux facteurs de risque liés à l’approvisionnement.

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