Évènements à venir
(Octobre 2025) Fête de la Science à la Misha (Strasbourg)
Le projet Sustainable Food sera présent à la Fête de la Science les mercredi 8 et vendredi 10 octobre à la Misha de l’Université de Strasbourg.
Un stand participatif « du champ à l’assiette » permettra d’échanger afin de mieux comprendre les enjeux d’une alimentation respectueuse de l’environnement, de la santé et des producteurs. Venez découvrir comment chercheurs, collectivités et acteurs du territoire collaborent pour construire des systèmes alimentaires plus durables, du champ à l’assiette !
Le mercredi 8 octobre est ouvert au grand public. Le vendredi 10 est réservé au public scolaire : plus de 120 élèves, du CM1 à la seconde sont attendus pour parler alimentation végétarienne, biologique et locale.
Retrouvez le programme complet de la Fête de la Science ici
(Octobre 2025) Journée de l’Agriculture et l’Alimentation durables (UPE, Strasbourg)
Les Shifters (en lien avec The Shift Project) organisent une journée de tables rondes, conférences et ateliers autour de l’alimentation et de l’agriculture durables le 11 octobre 2025 prochain au sein de l’Université Populaire Européenne de Strasbourg (UPE).
Une journée unique pour explorer l’avenir de notre alimentation et de notre agriculture, à travers conférences, débats et ateliers interactifs animés par chercheurs, agriculteurs, associations et citoyens engagés.
Retrouvez le programme entier de la journée ici.
(Juillet-Octobre 2025) Le projet INTERREG Upper Rhine Sustainable Food rejoint la tournée du Eucor-MobiLab
Le laboratoire mobile du Rhin supérieur propose une immersion dans la recherche sur les questions de durabilité pour promouvoir les échanges entre la communauté scientifique et le grand public. A l’intérieur comme à l’extérieur du laboratoire, vous y trouverez des animations, des ateliers, et vous rencontrerez nos équipes du projet INTERREG Sustainable Food pour échanger sur les enjeux d’une transition alimentaire durable, bio, locale, et transfrontalière.
Nos équipes seront présentes : - A Fribourg du 22 au 25 juillet - A Strasbourg du 1er au 3 octobre (voir le programme) - A Mulhouse du 9 au 11 octobre
Une occasion unique de découvrir, goûter et débattre ensemble d’une alimentation plus durable et transfrontalière. N’hésitez pas à venir nous rencontrer !
Voir le programme pour le passage du Mobilab à Strasbourg (1-3 octobre 2025)
(Novembre 2025) 8èmes Rencontres du RESSOR Grand-Est
12 & 13 Novembre 2025 – Université de Strasbourg
Thématique : Coopérer au développement durable : Comment les acteurs de l’économie sociale et solidaire inspirent et aident à la mise en œuvre des politiques publiques ?
Les chercheurs et chercheuses du réseau RESSOR et les participants au projet Interreg « Renforcer les PME du secteur alimentaire dans le Rhin supérieur en développant des filières durables pour les repas végétariens dans les cantines et commerces de détail » sont invités à présenter leurs travaux en associant tous les acteurs de l’ESS et les institutions publiques intéressés par ce sujet pour en débattre. Le sujet se veut volontairement ouvert pour permettre à toutes et tous de s’exprimer sur le rôle de l’ESS dans un écosystème composé de structures publiques et d’entreprises marchandes (dans sa dimension politique, entrepreneuriale, économique, sociale…). L’objectif de ces 8èmes rencontres est de pouvoir débattre sur les coopérations dans lesquelles s’inscrivent les structures de l’ESS pour faire face aux enjeux du développement durable.
Évènements organisés dans le cadre du projet
(Octobre 2024) Évènement de lancement du projet
Le jeudi 17 octobre 2024, l’Université de Strasbourg, avec les laboratoires HuManiS et SAGE, a accueilli le lancement officiel de notre projet INTERREG VI Upper Rhine Sustainable Food, financé et soutenu par le programme Interreg, visant à promouvoir l’alimentation durable dans la région du Rhin Supérieur (France, Allemagne, Suisse). Cet événement, riche en échanges et en idées, marque le début d’une collaboration transfrontalière pour un avenir plus vert et responsable.
Moments forts de la rencontre :
- Des échanges entre experts, praticiens et chercheurs sur un sujet qui nous concerne tous.
- Des débats ouverts sur les enjeux alimentaires de demain avec traduction simultanée en anglais et allemand
- Un petit-déjeuner pour tisser des liens dans une ambiance conviviale
Echo(s) du projet Upper Rhine Sustainable Food !
Vous trouverez ici un aperçu des publications et prises de parole liées au projet, qu’elles soient internes ou relayées par des tiers.
Article dans Savoirs, le quotidien de l’Université de Strasbourg
(Juillet 2025) Sophie Michel, professeur à l’EM Strasbourg évoque le projet Seed Money « Food Democracy and Meta-Organizations » (2020-2022), genèse du projet INTERREG Upper Rhine Sustainable Food.
Retour en vidéo sur les premières initiatives menées
(Mai 2025) Découvrez comment le projet Upper Rhine Sustainable Food agit concrètement pour une alimentation plus durable dans le Rhin supérieur à travers cette vidéo.
Link Linktree du projet Upper Rhine Sustainable Food
(Avril 2025) Linktree est un outil en ligne qui regroupe l’ensemble des contenus et ressources que nous proposons dans le cadre de du projet Upper Rhine Sustainable Food afin de les rendre facilement accessibles via un lien unique.
Lien vers le Linktree du projet Upper Rhine Sustainable Food
Vidéo de présentation du projet Upper Rhine Sustainable Food
(Janvier 2025) L’interview de Sophie Michel et Philippe Hamman permet de présenter le projet, sa genèse, les grandes étapes ou encore les résultats attendus du projet.
Article dans Savoirs, le quotidien de l’Université de Strasbourg
(Novembre 2024) L’article présente brièvement le projet, l’équipe et les grandes étapes. Publication suite à l’évènement de lancement en octobre 2024.
Découvrez le nouveau projet Upper Rhine Sustainable Food qui bénéficie du soutien de Interreg Rhin Supérieur
(Juillet 2024) Un collectif d’universités du Rhin supérieur conduit par l’Université de Strasbourg avec la participation active de PME et le soutien de collectivités locales et d’associations. Le projet bénéficie du soutien de Interreg Rhin Supérieur, avec un peu plus d’1 M€ issu du FEDER, alloué à ce projet qui durera 3 ans à compter du 1er septembre 2024.
Voir le communiqué de la Région Grand Est
Calendrier d’évènements en lien avec la thématique
(Juillet-Octobre 2025) Eucor-MobiLab Roadshow
L’objectif de Eucor-MobiLab Roadshow est de rendre accessible à tous la recherche de haut niveau sur la durabilité dans la région du Rhin supérieur.
Dans les villes des cinq universités membres de l’alliance trinationale Eucor (universités de Fribourg, Bâle, Strasbourg, Haute-Alsace et Institut de technologie de Karlsruhe) ainsi que dans d’autres villes de la région du Rhin supérieur, des activités seront menées dans le domaine du transfert de connaissances, de la communication scientifique et de la recherche. Les citoyens ont l’occasion de faire l’expérience de la « science pratique » et d’interagir avec les chercheurs.
Le lieu itinérant de ce programme aux multiples facettes est le MobiLab – le laboratoire de participation mobile de l’Institut de technologie de Karlsruhe. Il offre diverses possibilités d’utilisation participative à l’intérieur et dans l’espace public adjacent et est donc parfaitement adapté pour accueillir des échanges entre la communauté scientifique et le grand public.
Les objectifs de la tournée sont d’apporter une contribution innovante à la recherche de haut niveau avec des partenaires transfrontaliers, de promouvoir l’échange entre la société et la science sur les questions de durabilité et d’accroître la visibilité des sujets de recherche dans le spectre de la recherche sur la durabilité dans la région d’Eucor.
L’Eucor MobiLab Roadshow est financé par le ministère de la Science, de la Recherche et des Arts du Bade-Wurtemberg dans le cadre de la mise en œuvre de l’Eucor et de son plan stratégique 2024-2030
La Conférence franco-germano-suisse du Rhin supérieur soutient également financièrement le Roadshow. L’équipe Eucor au KIT, le KIT Centre Humains et Technologie et le Centre de transformation de Karlsruhe pour la durabilité et le changement culturel organisent le projet.
Tournée Eucor MobiLab 2025 : - Bâle : 9-11 juillet - Fribourg : 22-25 juillet - Strasbourg : 1-3 octobre - Mulhouse : 9-11 octobre - Et d’autres dates à venir ! -19 octobre
Voir le site de la tournée Eucor du MobiLab
(Septembre 2025) Vers une restauration plus durable et locale : la conférence à ne pas manquer
Dans le cadre du Concours Suisse des produits du terroir 2025, une conférence phare se tiendra le vendredi 26 septembre à Delémont (Cinémont), de 10h15 à 16h30 : « Comment accompagner la restauration vers plus de durabilité et de régionalité ? » Professionnels, décideurs et acteurs du territoire y réfléchiront ensemble aux leviers économiques, écologiques et sociaux pour transformer les pratiques de restauration en s’appuyant sur les produits locaux.
L’édition 2025 du Concours national des produits du terroir s’annonce exceptionnelle : plus de 1 200 produits en compétition, 150 stands de producteurs venus de toute la Suisse, des ateliers du goût, des balades agricoles, une conférence sur la durabilité alimentaire, et une soirée de gala à Delémont le 26 septembre, en présence de personnalités comme le conseiller fédéral Guy Parmelin. Organisé par la Fondation Rurale Interjurassienne, l’événement met à l’honneur le savoir-faire artisanal suisse, valorise les produits labellisés (AOP, IGP…) et renforce le lien entre producteurs, consommateurs et restaurateurs.
(Octobre 2025) La fête de la science explore les intelligence(s)
Du 3 au 13 octobre 2025, la Fête de la Science invite le grand public à repenser l’intelligence dans toutes ses dimensions – humaine, animale, végétale, cellulaire, artificielle…
Cette thématique se décline à travers l’organisation de nouveaux évènements en France métropolitaine, DOM-TOM et à l’international.
Dans ce cadre, la MISHA ouvre grands ses portes en octobre prochain pour découvrir le monde fascinant des sciences humaines et sociales.