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Etudes et rapports du projet INTERREG VI Upper Rhine Sustainable Food

Rapports d’état des lieux – Phase 1 du projet Interreg Upper Rhine Sustainable Food

Dans le cadre de la première phase du projet, deux rapports d’état des lieux ont été réalisés. Ils présentent les principaux constats pour le :

• Type d’action 5 (TA5) : accompagne les cantines du Rhin supérieur dans l’augmentation de la part de produits régionaux, biologiques et végétariens, grâce à la mise en place de chaînes d’approvisionnement durables.
• Type d’action 6 (TA6) : soutient les PME du secteur alimentaire en favorisant des chaînes d’approvisionnement durables pour la production et la distribution de plats végétariens prêts à consommer, élaborés à partir d’ingrédients frais, bio et locaux.

Télécharger le rapport TA5 ; Télécharger le rapport TA6

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